Dal tuo campo alla tua tavola
Tracciamo tutte le fasi del processo sul tuo appezzamento, riportando le foto, i video ed i dati raccolti nelle varie fasi sul registro immodificabile in Blockchain, fornito dal nostro partner Foodchain® .
Non appena ricevuto il prodotto ed inquadrato il QR code sulla etichetta, potrai verificare tutto il processo e la filiera.
La filiera
CICLO DI PRODUZIONE
ADOZIONE
campo
Settembre – Giugno
PRODUZIONE
(coltivatore)
Settembre – Giugno
TRASFORMAZIONE
(mulino/pastificio)
Settembre – Agosto
DEPOSITO
Settembre – Agosto
TRASPORTO
Settembre – Agosto
CONSUMATORE
Settembre – Agosto
FLUSSI FILIERA e/o RIN-TRACCIABILITÀ
Tracciabilità
Rin-Tracciabilità
Produzione del grano
AraturaAgosto – Settembre
RipassoSettembre
ConcimazioneOttobre
SeminaNovembre – Dicembre
Concimazione di coperturaMarzo
Trattamenti fito-sanitariAprile
MietitrebbiaturaGiugno
Produzione della semola
Trasporto frumento
Pre-pulitura granella
Stoccaggio granella
Macinazione
Stoccaggio semola
Produzione della pasta
Impastatura ed estrusione pasta
Lenta essiccazione
Confezionamento
Stoccaggio
Spedizione al cliente
I principi fondamentali
Trasparenza
Trasparenza
Univocità
Univocità
Univocità
Certezza
Inalterabilità
Univocità
Univocità
Sicurezza
Trasparenza
Univocità
Certezza
Inalterabilità
Sicurezza
Le informazioni vengono associate automaticamente dalla Blockchain in codici univoci, applicati ai prodotti, per trasformare le etichette in etichette intelligenti.
Il codice univoco può essere inserito in qualsiasi supporto, nel nostro caso tramite QR Code sul pacco di pasta.
